分类
2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月18日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。（）
答 案：对
2、黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）
答 案：错
3、冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。（）
答 案：对
单选题
1、泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用（）的开水冲泡。
答 案：D
2、乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是（）。
答 案：C
3、在选择展览会的场地时，要考虑方便参观者；考虑（）。
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
答 案：ACE
3、茶艺要素中不含（）。
答 案：EH
主观题
1、鲜叶在______过程中，易黏结成团，要进行解块分筛。
答 案：揉捻
相关文章